neděle 5. října 2014

Proč péct cukroví z domácího vaječného likéru?

Vánoce jsou sice ještě poměrně daleko, ale na přípravy není nikdy dost brzo. Zvláště pokud si budete chtít upéct cukroví z domácího vaječňáku, který musí prostě nějakou dobu odpočívat v chladu. Podívejme se, proč se pustit do výroby domácího vaječného likéru.

Tak předně u domácího vaječňáku znáte suroviny, ze kterých je vyrobený. Můžete tak rovněž ovlivnit jejich kvalitu. Naproti tomu u kupovaného likéru je kvalita surovin spíše nižší, než vyšší. Domácí vaječný likér je zpravidla kvalitnější než ten kupovaný. Dalším argumentem je fakt, že výroba domácího likéru je docela zábava, která má navíc velmi chutný konec.

Trocha práce se tedy určitě vyplatí! Hledáte-li však vedle vaječňáku také alkohol na zahřátí zkuste se podívat na Alkoholium.cz

středa 23. července 2014

Alkoholické nápoje a zdraví

V souvislosti s konzumací alkoholických nápojů se často mluví o jejich vlivu na lidské zdraví. V tomto směru je nutno rozlišovat mezi umírněnou konzumací, jež může mít řadu pozitivních účinků (především konzumace piva či vína), a konzumací neumírněnou hraničící až s alkoholismem. V druhém případě jsou vlivy alkoholu na lidské zdraví jasně negativní.

V případě druhém, tedy v případě umírněné konzumace je vedle toho nutno dbát na zdravou životosprávu. Jak jsme psali v minulém článku, pivo je celkem kalorické a víno na tom není o mnoho lépe. Dostatek pohybu by tedy měl být samozřejmostí.

Najdou se však situace, kdy je nutno konzumaci alkoholických nápojů vyloučit úplně. Jde především o období těhotenství, stejně tak není dobré popíjet v dospívání a rovněž se nemá alkohol rád s antibiotiky.

sobota 1. března 2014

Energetická hodnota piva

Pokud vám doposud v hlavě vrtalo, jak moc kalorické je pivo, jistě nepohrdnete doporučením na následující článek, který se této problematice věnuje. Vyšel před nedávnem na webu Alkoholium.cz a vcelku zevrubně rozebírá energetickou hodnotu jednotlivých typů piva. Nebojte se však dlouhých textů, vše podstatné je v přehledných tabulkách. Nejvíce mne zaujala asi tato informace, díky které si lze kalorickou hodnotu piva přibližně odhadnout i typů piva, která zde nejsou přímo zmíněná.

"zásada, že čím vyšší mají stupňovitost, tím více jsou kalorická "

Číst více: Kalorická hodnota alkoholických nápojů – Pivo | Alkoholium.cz

Konkrétní čísla si můžete najít přímo v článku. Ovšem upozorňuji! Možná se až zaleknete, jak moc kalorická jednotlivá piva jsou. Ale i tak je to možná lepší, než je pít a nevědět.